食飯要調靜音　居港日本人談遊日必知禮儀【有片】

人人都鐘意去日本旅遊，唔通人人都知日本生活禮儀咩！眾所周知日本人注重禮儀，不想因不了解日本生活文化，而在遊日時失禮，請教居港已5年的日本插畫家Mango Naoko，講香港及日本生活禮儀的不同，遊日免失禮。

使用手機

Mango Naoko因丈夫是香港人，5年前來港定居。問她覺得港人遊日，最要注意的禮儀時，Mango提到公共交通工具的禮儀：

香港很多人在車上大聲講電話、手機看影片時開聲音，不考慮會否騷擾別人。在日本，這一定不行，公共交通工具是不講電話的，因我們先考慮別人的感受，看電視、打電話都是個人的事，不用那麼大聲，否則令別人添麻煩。香港人沒有這觀念，都是覺得自己方便就可以。

可是，Mango客氣地補充說：

我不是說香港不好、日本較好，這是文化差異。有時我也覺得日本的車廂太靜，令人有壓力。

▲ Mango Naoko已在香港定居5年，並開Facebook專頁「鴛鴦茶餐廳」分享在港生活點滴。（黃建輝 攝）

不只交通工具，還有在餐廳等地方，日本人都把電話換為靜音模式（日本人稱為「禮貌模式」），並不會在這些場所傾電話，改為傳短訊，免聲浪影響別人。

如果電話是非講不可，便下車在月台或者行出餐廳才講電腦。用電話睇片、打機時開出聲音會騷擾別人，當然也是無禮。

快餐店用餐

另外，Mango講及快餐店用餐禮儀。在香港，大家吃飽就「走人」，在日本不同，客人吃完東西後，要自行把碗、碟、杯、筷子、刀叉、托盤等食具送回「返却口」。

▲ （鄧龍傑 攝）

Mango稱：「在日本，吃完東西，一定自己收回返却口，不應放在桌子上，這是日本的生活文化。」

去片直接聽Mango的講解：

除Mango所提以上兩項，還有些禮儀在遊日時要注意。

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車廂進食

港鐵車廂表明不准飲食，雖然日本沒明文規定車廂不可飲食，但是要注意，日本人認為在短途車程車廂內吃東西是不禮貌。究竟何謂短程？即比如在東京市區內往返，比如新宿往淺草、澀谷往六本木之類，都算是短程。

但就算是長途車，即比如從東京市區往近郊如箱根等地，吃東西也要避免味道濃烈的食物，免影響其他乘客。

另外，邊走邊吃也是不禮貌。所以大家在食店買了即食的小吃，在店旁吃完才繼續行。

▲ （鄧龍傑 攝）

放下背包

大家進入升降機、車廂，這些狹小空間時，如果升降機或車廂已很擠擁，應把背包御下，免佔了可站立的空間。在車廂的座位上，一般都有供放置小隨身物的衣物架。

不用小費

在日本基本上不收小費，所以在酒店、餐廳等都無須付貼士。

付款方式

購物時，付款不要把錢直接給店員，應放在收銀櫃檯的小盤子上。店員找錢給顧客，也是將錢放在小盤子。

▲ （鄧龍傑 攝）

購物排隊

在香港購物時付款，如果有A、B、C三個收銀櫃檯，我們自行選其中一個排隊，即同時可能有3條人龍。在日本，不論開了多少個櫃檯，都排一條龍等候付款。

事實這種方式排隊亦較公平，因為「選錯」人龍，可能發現另一條隊的輪候時間較快。所以，一條人龍排隊方式較公道。

排隊乘扶手電梯

在香港，就算很多人排隊上扶手電梯，大家都是隨意在中間插入人潮，事實這已經是插隊，只是在香港大家不見怪，不當這是插隊。

在日本，一定排到龍尾，逐步輪候上扶手電梯，否則用港式上扶手電梯法，行為會令人側目，會被視為插隊。

▲ （鄧龍傑 攝）

乘電動扶手梯時

雖然港鐵和日本JR等都取消乘電動扶手梯時，一邊企、一邊行的做法，不過兩地市民仍習慣企在一邊，讓出另一邊予趕時間的人行。

但要留意，在東京是左企右行，與香港相反；在大阪是左行右企，即與香港一樣。

巴士坐定定

在日本坐巴士，乘客與在香港時同樣按鈴叫下車，但不同是，香港分秒必爭，大多時乘客未坐定、企穩，司機已開車。香港的乘客也心急，看到快到目的地，在車未停定已「起定身」準備落車。

▲ （鄧龍傑 攝）

日本巴士司機卻會待乘客安頓好才開車，同時乘客下車，要待埋站停定才起身落車。如果乘客在行車時，已心急站起來行往出口準備下車，司機或會開咪勸乘客先安坐原位。

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